1F貸店舗、いよいよオープン

2019年1月22日(火)、いよいよ貸店舗がオープンすることになりました。店名は「コマワリキッチン」。 小回りの効く、という意味だけでなく漫画の聖地ということからコマ割りの意味もかかっています。営業スタイルは会員制のシェアキッチン、既に飲食営業許可と菓子製造業を取得しているためすぐに開業ができます。いきなり店舗を借りて内装を作って宣伝して、、、と大きな時間とお金をかけるリスクを大幅に低減、まずはお試しとして低リスクでスタートし、軌道に乗りそうなら本格的に開業、という段取りもありかと思います。